Lorsque nous parlons de calories dans l’alimentation, nous nous référons généralement à une mesure standardisée de l’énergie fournie par les macronutriments. Mais cette vision ultra simplifiée propagée par les réseaux sociaux, les coachs sportifs, les gourous des régimes, cache une réalité beaucoup plus complexe. De nombreux facteurs influencent l’absorption, l’usage de l’énergie disponible des macronutriments. […]
Les phytoestrogènes présents dans des aliments comme le soja, intriguent par leur capacité à imiter les œstrogènes humains. Ces composés naturels jouent un rôle intéressant en modulant les récepteurs des œstrogènes dans notre corps. Mais qu’en est-il vraiment de leur impact ? Serrure-clef Notre corps possède deux types principaux de récepteurs d’œstrogènes (serrures): ERα et […]
Le microbiote intestinal, qualifié de « deuxième cerveau », est un acteur majeur dans la santé humaine. Cet écosystème très complexe, composé de bactéries, virus, champignons et archées, joue un rôle vital dans le maintien de l’équilibre immunitaire et métabolique. Quand cet équilibre est perturbé, les conséquences se répercutent bien au-delà de l’intestin, notamment sur les articulations.
Dans l’univers en constante évolution des soins personnels et de la santé, des termes comme cosmétique, cosméceutique, nutraceutique et compléments alimentaires sont de plus en plus utilisés. Mais que signifient exactement ces concepts. Cosmétique et cosméceutique : Où se situe la frontière ? Cosmétique Le terme cosmétique désigne tout produit destiné à être appliqué sur la […]
Les oméga-3, des acides gras polyinsaturés essentiels, jouent un rôle crucial dans la santé humaine. Ils interviennent dans diverses fonctions biologiques. Mais quels sont les effets des oméga-3, sur les structures neuronales, sur les fonctions cognitives, sur la maternité et le développement des jeunes enfants? Oméga-3: on se connaît ? Les oméga-3 sont constitués principalement […]
